रसोई गैस

LPG संकट बीच आउट ऑफ स्टॉक इंडक्शन कुकर, क्रोमा-ऐमेजॉन ने पहले नहीं देखा ऐसा ट्रेंड
LPG सिलेंडर कई जगहों पर नहीं मिल पा रहा है. इससे विकल्पों की तलाश शुरू हो गई हैं. इंडक्शन कुकर विक्रय में तेजी है. क्रोमा के अनुसार ऐसा ट्रेंड पहली बार दिखा है.

नई दिल्ली,11 मार्च 2026,मिडिल ईस्ट में वॉर और LPG आपूर्ति बाधा का असर अब सीधे भारतीय किचन में दिखने लगा है. कई शहरों में गैस की उपलब्धता और कीमतों की अनिश्चितता बढ़ी तो लोग अब गैस के विकल्प खोज रहे हैं.

इसी से पिछले कुछ दिनों में इंडक्शन कुकटॉप और दूसरे इलेक्ट्रिक कुकिंग उपकरणों की मांग तेजी से बढ़ी है.

इंडक्शन कुकटॉप आउट ऑफ स्टॉक

रिटेल और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर भी इसका असर दिख रहा है. कई जगह इंडक्शन कुकटॉप विक्रय अचानक बढ़ा और कुछ प्लेटफॉर्म पर प्रोडक्ट अस्थायी रूप से आउट ऑफ स्टॉक तक हो गया.

ट्रेंड की पुष्टि देश की बड़ी इलेक्ट्रॉनिक्स रिटेल चेन Croma ने भी की है. उसके अनुसार पिछले कुछ दिनों में इलेक्ट्रिक कुकिंग उपकरणों की मांग में तेज उछाल है.

Amazon India के प्रवक्ता के अनुसार दो दिनों में इंडक्शन कुकटॉप विक्रय में तेज उछाल दिखा है. इस अवधि में इंडक्शन कुकटॉप विक्रय सामान्य दिनों की तुलना में 30 गुना तक बढ़ी है.

Amazon और Croma में स्थिति?

Amazon के अनुसार सिर्फ इंडक्शन ही नहीं, बल्कि दूसरे इलेक्ट्रिक किचन उपकरणों की मांग भी तेजी से बढ़ी है. कंपनी के अनुसार राइस कुकर और इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की बिक्री  4 गुना तक बढ़ी, जबकि एयर फ्रायर और मल्टी-यूज इलेक्ट्रिक केतली जैसे उपकरणों का विक्रय भी दोगुनी हो गया है.

Amazon के अनुसार दिल्ली-NCR, मुंबई और बेंगलुरु जैसे शहरों में कई ग्राहक Amazon Now जैसे क्विक डिलीवरी प्लेटफॉर्म से प्रोडक्ट्स मिनटों में मंगवा रहे हैं. इससे साफ संकेत मिलता है कि गैस उपलब्धता अनिश्चित है।

Croma संचालक Infiniti Retail Ltd के CEO और MD शिबाशिश रॉय के अनुसार, पिछले कुछ दिनों में इंडक्शन कुकटॉप की मांग अचानक बढ़ी. उनके अनुसार कंपनी के स्टोर्स में इनका दैनिक विक्रय सामान्य से तीन गुना तक पहुंच गया है.

एकाधिक इंडक्शन खरीद रहे लोग

उन्होंने बताया कि अब कई ग्राहक एकाधिक इंडक्शन कुकटॉप खरीद रहे हैं. पहले ऐसा कम दिखता था, लेकिन अब लोग सावधानी को बैकअप कुकिंग विकल्प घर में चाहते हैं.

शिबाशिश रॉय के अनुसार इंडक्शन कुकटॉप के साथ इलेक्ट्रिक केतली की मांग भी तेजी से बढ़ी है. सामान्य से इनकी बिक्री दोगुनी हुई है. उनका कहना है कि अब कई घरों में इंडक्शन कुकटॉप और इलेक्ट्रिक केतली गैस का भरोसेमंद विकल्प बन रहा है.

उन्होंने यह भी कहा कि इलेक्ट्रिक कुकिंग सॉल्यूशन अपनाने का रुझान तेजी से बढ़ा है और Croma अपने स्टोर्स और ऑनलाइन चैनलों पर पर्याप्त स्टॉक की कोशिश कर रही है ताकि बढ़ती मांग पूरी हो सके.

डबल से ज्यादा इंडक्शन कुकर विक्रय

रिपोर्ट्स के  अनुसार  ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर इंडक्शन कुकटॉप की बिक्री कुछ मामलों में कई गुना तक बढ़ गई है, क्योंकि लोग गैस पर निर्भरता घटाने को इलेक्ट्रिक कुकिंग विकल्प ढूंढ रहे हैं.

कुछ शहरों में तो होटल, ढाबे और छोटे रेस्तरां भी गैस अनिश्चितता देख इंडक्शन और इलेक्ट्रिक कुकिंग सेटअप अपनाने लगे हैं, जिससे बिजली की मांग बढेगी.  गैस सिलेंडर के साथ-साथ अब कई घरों में इंडक्शन कुकटॉप और दूसरे इलेक्ट्रिक उपकरण भी बैकअप बन रहे हैं, ताकि गैस न मिले तो भी दैनिक भोजन आसानी से बन सके.