विवाद:हिंदू विरोधी क्यों बताया जा रहा मुस्लिम स्वामित्व वाला चेलिया ग्रुप आफ होटल्स ?
Ato Z on chelia group of hotels and restaurants
FRIDAY, NOVEMBER 3, 2017
चेलिया ग्रुप ऑफ़ होटल्स
आपको राजस्थान, महाराष्ट्र और गुजरात के हाइवे पर तमाम ऐसे होटल मिलेंगे जिनका नाम भाग्योदय, तुलसी, बनास, डिनरवेल, सहयोग, अरुणोदय, आदि हिन्दू नाम वाला होगा, लेकिन इन होटलों की चेन जिसमे हजारो होटल है उन्हें गुजरात के बनासकांठा के रहने वाले चेलिया मुस्लिम चलाते है !
चेलिया मुसलमानों के होटल रेस्टोरेंट के नाम हिंदू,भोजन शाकाहारी लेकिन नमाज कक्ष अनिवार्य रूप से होता है
You will find all such hotels on the highways of Rajasthan, Maharashtra and Gujarat, whose name will be named Bhagoad, Tulsi, Banas, Dinaravel, Cooperation, Arunodaya etc., but the chain of these hotels in which thousands of hotels are located in the Banaskantha of Gujarat, Chelia Muslims run!
इन होटलों में एक भी हिन्दू को नौकरी नही दी जाती है, चेलिया ग्रुप ऑफ़ होटल्स का हेड ऑफिस अहमदाबाद में है, इनका पूरा खरीद सेंट्रलाइज्ड होता है, ये डाइरेक्ट कोल्डड्रिंक, नमकीन आदि बनाने वाली कम्पनीज के साथ बल्क में डील करते है, फिर उसे हर एक होटल में सप्लाई करते है, जहाँ तक सम्भव हो ये खरीदारी मुस्लिम से ही करते है… इनके होटल्स में इनवर्टर, बैटरी, आरओ आदि सप्लाई करने वाला भी मुस्लिम ही होता है … चूँकि ये अपने होटलों का नाम हिन्दू नाम जैसा रखते है और “ओनली वेज” लिखते है, और इनके होटल साफ सुथरे दिखते है, इसलिए हिन्दू इनके होटलों के तरफ आकर्षित होते है, इनका ये मानना है की हिन्दुओ से पैसा निकालो और उसे मुस्लिमो के बीच लाओ !
In these hotels, no Hindu is given a job; Cheilya Group of Hotels head office is in Ahmedabad; all of their purchases are centralized, they deal in bulk with companies that make direct cold drinks, snacks etc., then they Every one of them supplies in the hotel, as far as possible, they buy this from a Muslim … their suppliers in the hotels, inverters, batteries, ro etc. would also be a Muslim. … because they keep the names of their hotels as Hindu names and write “only waze”, and their hotels look clean, so Hindus are attracted to their hotels, they believe that money can be withdrawn from India And bring him among the Muslims!
इनका पूरा बिजनस फ्रेंचाइजी माडल पर आधारित होता है, इनकी एक सहकारी कमेटी है जो अल्पसंख्यक आयोग में अल्पसंख्यक कमेटी के रूप में रजिस्टर्ड है .. इस कमेटी में देश विदेश के लाखो चेलिया मुस्लिम मेम्बर है .और सब अपना अपना योगदान देते है .. फिर ये हाइवे पर कोई अच्छा जगह देखकर उसे काफी ऊँची कीमत देकर खरीद लेते है..फिर उस होटल का एक खरीदी बिक्री का एकाउंट बनाते है.. और उस होटल को किसी चेलिया मुस्लिम को चलाने के लिए सौप देते है !
Their full business franchisee is based on the model, they have a cooperative committee which is registered as a minority committee in the minority commission. In this committee there are lakhs of Chelia Muslim members of the country abroad. And everyone has their own contribution .. Then Seeing a good place on the highway, they buy it by paying a very high price. Then make an account for that purchase of the hotel .. and that hotel is a Chelya Muslim Giving the kingdom to run ..
पूरे विश्व के चेलिया मुस्लिम सिर्फ मुहर्रम में अपने गाँव में इकठ्ठे होते है ..फिर हर एक होटल के लाभ हानि का हिसाब करते है .. यदि कोई होटल पांच साल से नुकसान में है तो उसे बेच देते है .. फिर नया होटल खरीदते है ,.. और मुनाफे का हिस्सा पूंजी के हिसाब से आपस में बाँट लेते है …इसलिए मुहर्रम के दौरान करीब २० दिनों तक गुजरात, महाराष्ट्र, राजस्थान के हाइवे पर के 90% होटल्स बंद रहते है !
Cheilya Muslims from all over the world are gathered in their village only in Muharram. Then they calculate the profit loss of each hotel. If a hotel is in a loss for five years, then sell it. Then buy a new hotel. , And divide the share of profits according to the capital … Therefore, during the Muharram, about 90% of the hotels on the highways of Gujarat, Maharashtra and Rajasthan are closed!
ये बसों के ड्राइवर को बेहद महंगे गिफ्ट देते है ताकि ड्राइवर इनके ही होटल पर बस रोके …अहमदाबाद के सरखेज में इनका बहुत बड़ा सेंट्रलाइज्ड परचेज डिपो है, खुद का आलू प्याज आदि रखने के लिए कोल्ड स्टोरेज है .. ये सीजन पर सीधे किसानो से बेहद सस्ते दाम पर आलू प्याज अदरक आदि खरीद लेते है !
They give very expensive gifts to the drivers of buses so that the drivers stop at their own hotels … they have a large centralized purchage depot in the Sardar of Ahmedabad. There is cold storage for keeping the potato onions etc. This season Buy potato onion ginger etc at very cheap prices directly from farmers
इकोनोमिक्स टाइम्स अहमदाबाद में छपे एक रिपोर्ट में इस चेलिया होटल्स की कुल पूंजी इस समय करीब तीन हजार करोड़ रूपये पहुंच चुकी है और इनकी कुल परिसम्पत्तियों की कीमत इस समय दस हजार करोड़ रूपये होगी !
In a report printed in Economics Times, Ahmedabad, the total capital of this Chelya Hotels has reached about three thousand crores and its total assets will be worth ten thousand crores at this time!
हिन्दुओ के जेब से पैसा निकालकर उसे मुसलमानों में बांटने का ये चेलिया ग्रुप्स ऑफ़ होटल्स बेहद खतरनाक मोडल है, दुःख इस बात का है की अभी तक हिन्दू चेलिया मुस्लिमो के इस गंदे खेल को नही समझ सके और इनके होटलों में खाना खाकर इन्हें आर्थिक रूप से मजबूत करते है, फिर ये पैसा जिहादी गतिविधियों को भी जाता है, इससे बड़ा खतरनाक ये है की ये किसी हिन्दू के होटल को चलने ही नही देते, क्योकि इनका एक सहकारी समिति है इसलिए ये सालो तक नुकसान सहकर खूब सस्ता बेचने लगते है जिससे हिन्दुओ को अपना होटल बेचने की नौबत आ जाती है !
This Cheilya Groups of Hotels is a very dangerous model to take away money from Hindus’ pockets and to distribute it to Muslims. Sadly, the Hindu Chellia could not understand this dirty game of Muslims and by eating food in their hotels, they were financially Strong, then this money goes to jihadi activities too, it is more dangerous than this that they do not allow any Hindu hotel to run, because it is a cooperative There is a committee, therefore, they start selling cheaply with losses till the year, so that Hindus are forced to sell their hotels!
ABOUT blog writer-
kuldeep
I,AM YANG CHAP39, YEAR OLD ,&PRESENT RUNNING A multidimensional industry
उत्तर गुजरात के चेलिया मुसलमान पश्चिमी भारत में रेस्तरां व्यवसाय का पर्याय बन गए हैं
उत्तर गुजरात का एक समय गरीब रहा किसान समुदाय, सहयोग और उद्योग के अनूठे मिश्रण के साथ, पश्चिमी भारत में रेस्तरां व्यवसाय का पर्याय बन गया है।
उदय महुपकर
Uday Mahupkar
जारी दिनांक: 31 जनवरी, 1992 | अद्यतन: 4 सितम्बर, 2013 18:21 IST
आज़ादी से कुछ पहले, उत्तरी गुजरात के सिद्धपुर-पालनपुर-पाटनबेल्ट में 135 गांवों का एक समूह इस क्षेत्र के किसी भी अन्य गांव की तरह ही था। हिंदू किसान 17वीं शताब्दी में चेलिया मुसलमान बने लेकिन रहे गरीब ही। 1947 के बाद कुछ युवा टैक्सी चलाने बॉम्बे चले गए – आज, वे शहर की 35,000 टैक्सियों में से अधिकांश के मालिक हैं। उन्होंने 1950 के दशक के अंत में पैसे का इस्तेमाल रेस्तराँ खरीदने में किया। दूसरों ने ईरानियों के चलाए जा रहे रेस्तराँ में बर्तन धोने जैसे छोटे-मोटे काम करके शुरुआत की। बाद में उन्होंने उनकी जगह ले ली। अब, वे बॉम्बे में 600 भोजनालयों के मालिक हैं और व्यापार बढ़ने के साथ ही वे सड़क पर उतर आए हैं।
राजस्थान में बॉम्बे और माउंट आबू के बीच राष्ट्रीय राजमार्ग संख्या 8 के 800 किलोमीटर लंबे हिस्से पर 350 चेलिया भोजनालय हैं, यानी लगभग हर 2 किलोमीटर पर एक। इसके अलावा अहमदाबाद में 60, सूरत में 10 और इंदौर और हैदराबाद में भी दो-चार चेलिया भोजनालय हैं। चेलिया भोजनालयों में देहाती सड़क किनारे के ढाबों से लेकर अच्छी तरह से सजाए गए, वातानुकूलित रेस्तरां तक शामिल हैं।
40 साल की छोटी सी अवधि में, चार लाख की संख्या वाले चेलिया रेस्तरां के रूप में बेहतर रूप से जाने जाने लगे। या जैसा कि वे कहते हैं ‘होटल मालिक’। पालनपुर के पास भाग्योदय रेस्तरां चलाने वाले 38 वर्षीय इस्माइल अग्लोडिया कहते हैं,”होटल चलाना अब हमारे खून में है।””इसके अलावा, हम अपनी शिक्षा की कमी से और कुछ नहीं कर सकते। “अग्लोडिया ने प्राथमिक विद्यालय के बाद पढ़ाई छोड़ दी।
विनम्रता एक विशिष्ट चेलिया गुण है। लेकिन व्यावसायिक कौशल, कड़ी मेहनत की क्षमता, सहयोग और साझेदारी की एक अनूठी प्रणाली ने भी मदद की है।
उदाहरण को अग्लोडिया को ही लें। जब वह 12 साल का था, तो वह अहमदाबाद के एक रेस्तराँ में बतौर एरंड बॉय काम करने लगा। दस साल बाद, कुछ पैसे बचाकर और दोस्तों की थोड़ी मदद से उसने एक दूसरे रेस्तराँ में 30 प्रतिशत की भागीदारी खरीद ली।
1985 में उन्होंने तीन अन्य चेलिया के साथ मिलकर 12 लाख रुपये से भाग्योदय की स्थापना की। इस रेस्टोरेंट की सालाना बिक्री 8 लाख रुपये है। एक औसत थेलिया रेस्टोरेंट में 100 लोग बैठ सकते हैं और यहां भाजी, दाल, रॉड और अचार का मिश्रण करीब 20 रुपये में परोसा जाता है – मटन की एक प्लेट पर 10 रुपये और खर्च होते हैं।
एक और उदाहरण: 37 वर्षीय कसमभाई चारोलिया अहमदाबाद-महेसाणा राजमार्ग पर आकर्षक ढंग से सजाए रेस्टोरेंट अमीरस चलाते हैं। 12 साल पहले, वह बॉम्बे मूवी कैंटीन में वेटर थे, जहाँ उन्हें प्रतिदिन 1.50 रुपये और भोजन मिलता था।
1986 में उन्होंने गुजरात सरकार से ऋण लिया और चार भागीदारों के साथ मिलकर अमीरस की स्थापना की। इस रेस्तराँ में एक विशाल उद्यान, एक वातानुकूलित भोजन कक्ष और अतिथि कक्ष हैं। चारोलिया कहते हैं, “मैंने इसे बनाने के लिए गधे की तरह मेहनत की।”
” होटलिंग हमारे खून में है। इसके अलावा, हम और कुछ नहीं कर सकते, इसका कारण है हमारी शिक्षा की कमी।”
इस्माइल एग्लोडिया
पार्टनर, भाग्योदय
रेस्टोरेंट, पालनपुर
चेलिया की कार्यशैली को प्रतिस्पर्धियों के बीच भी प्रशंसक मिलते हैं। गांधीनगर के पास एक रेस्तरां के मालिक 54 वर्षीय सोहन सिंह सैनी कहते हैं, “वे भले ही परिष्कृत न हों, लेकिन वे ईमानदारी और कड़ी मेहनत के बल पर विस्तार करने में सक्षम हैं – जो व्यवसाय की आधारशिला है।” रूढ़िवादी जैन भी नियमित ग्राहक हैं। उदाहरण को बॉम्बे स्थित जैन हीरा व्यापारी राजेश शाह चेलिया रेस्तरां में नियमित आते हैं।
चेलिया एक बहुत ही संगठित समुदाय है और इससे व्यवसाय में मदद मिलती है। जब कोई चेलिया रेस्तरां व्यवसाय में जम जाता है, तो वह अपने गांव से रिश्तेदारों को प्रबंधक, वेटर और यहां तक कि भागीदार के रूप में उद्यम में शामिल होने लाता है।
अहमदाबाद और महेसाणा के बीच नंदसन के पास सागर रेस्टोरेंट चलाने वाले 55 वर्षीय उस्मानभाई दरजी कहते हैं, “हम अपने भाइयों को आगे बढ़ाने में विश्वास करते हैं। दरअसल, इसी तरह हमने इस कारोबार पर अपनी पकड़ मजबूत की है।”
“यह एक सहकारी समिति की तरह है। यह सुनिश्चित करता है कि समुदाय आगे बढ़े, न कि केवल व्यक्ति।”
अब्दुलभाई कोज्जर
मालिक, पटेल रेस्टोरेंट, सिद्धपुर
इस क्षेत्र के अधिकांश गांवों में कम से कम एक सदस्य इस व्यवसाय से जुड़ा है। पिरोजपुरा के 300 परिवारों में से प्रत्येक किसी न किसी तरह से ‘होटलिंग’ व्यवसाय से जुड़ा है, और यही बात भागड़ के 250 परिवारों पर भी लागू होती है। अनुबंध पर रेस्तरां चलाने वाले 56 वर्षीय यूसुफ ए. पडरवाला कहते हैं: “होटल व्यवसाय को हमारी भूख कभी शांत नहीं होती।”
उनके व्यवसाय की एक अनूठी विशेषता आपसी विश्वास है। प्रत्येक चेलिया रेस्तरां एक साझेदारी है – मौखिक अनुबंध आम बात है – जिसमें निवेशक 25 प्रतिशत तक धन लगाते हैं। अहमदाबाद के बाहरी इलाके में सरखेज के पास स्थित सबर रेस्तरां के कागजों पर आठ साझेदार हैं लेकिन छह अन्य ऐसे भी हैं जिनके नाम साझेदारी के दस्तावेज में नहीं हैं। अहमदाबाद और महेसाणा के बीच गार्डन सफारी रेस्टोरेंट के कागजों में 13 साझेदार हैं जबकि एक दर्जन अन्य मौखिक प्रतिबद्धताओं पर निर्भर हैं। सिद्धपुर के पास पटेल रेस्टोरेंट के 38 वर्षीय अब्दुलभाई वी. कोजर कहते हैं, ”यह सहकारी समिति की तरह है, लेकिन कागजों में नहीं है।” ”इतने सारे साझेदार रखने के पीछे मकसद यह सुनिश्चित करना है कि समुदाय की तरक्की हो, न कि सिर्फ व्यक्ति की।”
मौखिक अनुबंध वाले ज्यादातर साझेदार गांवों में रहते हैं लेकिन अपनी छोटी बचत मुनाफा कमाने वाले उपक्रमों में लगाना चाहते हैं। किसी उपक्रम में उनका हिस्सा 1 प्रतिशत से 10 प्रतिशत के बीच होता है। ऐसा शायद ही कोई मामला हो जब ऐसे साझेदार को ठगा गया हो। वित्तीय वर्ष खत्म होते ही मुनाफे का उनका हिस्सा गांव भेज दिया जाता है।
साबर रेस्तरां में मौखिक साझेदार 37 वर्षीय आर.वी. मारेडिया कहते हैं, “मौखिक प्रतिबद्धताओं पर आधारित साझेदारी हमारे व्यवसाय की सबसे अनूठी विशेषता है।” “यह हमारे ईमानदार व्यवहार के दावों को पुष्ट करता है।”
विवाद की स्थिति में समुदाय के बुजुर्ग अपने बीच से ही एक मध्यस्थ बनाते हैं और उसका फैसला अंतिम होता है। जो इस फैसले को मानने से इनकार करता है, उसे समुदाय से बहिष्कृत कर दिया जाता है।
“हम अपने भाइयों को बढ़ावा देने में विश्वास करते हैं।”
उस्मानभाई दर्जी ,
मालिक, सागर रेस्टोरेंट,
नंदसन
हाल ही में, व्यवसाय के अन्य क्षेत्रों में थोड़ा बदलाव आया है – चेलिया अहमदाबाद और बॉम्बे में डाई-मेकिंग, गारमेंट और निर्माण इकाइयाँ चलाते हैं। धीरे-धीरे, अधिक से अधिक बच्चों को स्कूल और कॉलेज की शिक्षा पूरी करने को प्रेरित किया जा रहा है।
लेकिन समुदाय सदस्यों का कहना है कि उन्हें रेस्तरां व्यापार के बाहर किसी बड़े कदम की उम्मीद नहीं है, भले ही नई पीढ़ी के चेलिया अपने क्षितिज का विस्तार चाहते हों। जो लोग दूसरे व्यवसायों में हाथ आजमा रहे हैं, वे मुट्ठी भर हैं और अभी भी बहुत छोटे पैमाने पर काम करते हैं।
इस बीच, जीवन चलता रहता है। इस समुदाय को इस्लाम कबूलवाने वाले पीर के 51 वर्षीय वंशज मुशाहिद हुसैन की तस्वीर कई रेस्तरां में प्रमुखता से प्रदर्शित की जाती है, और नए रेस्तरां उनके आशीर्वाद से खुलते हैं।
पीर कहते हैं , “मेरे नाम को बदनाम करने के डर से मेरे अनुयायी बुरी चीजों में शामिल होने से बचते हैं।” शायद यह कारगर हो – व्यापार फलफूल रहा है
प्रकाशन: एटमाइग्रेशन पर 26 जून, 2013
