आईआईटी रुड़की को ‘ईट राइट कैंपस ‘FSSAI’ से फाइव स्टार रेटिंग सर्टिफिकेट
आईआईटी (IIT) रुड़की ने ईट राइट कैंपस अवार्ड 2022 जीता
रुड़की, 27 सितंबर, 2022: भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने ईट राइट कैंपस में 21 से 23 अगस्त 2022 तक भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान रुड़की परिसर के सभी 12 मेस का थर्ड पार्टी ऑडिट किया। ऑडिट अंतर्राष्ट्रीय मानकों और प्रोटोकॉल के आधार पर किया गया था, जिसमें भोजन की तैयारी, परोसे जाने वाले भोजन, भोजन की गुणवत्ता और स्थिरता, मेस में सफाई और मेस कर्मचारियों के स्वास्थ्य का आकलन किया गया था।
यह ऑडिट पांच मापदंडों के आधार पर एक चेकलिस्ट के माध्यम से किया जाता है। अंतिम ऑडिट स्कोर के आधार पर होता है, जिसमें संस्थान को इस कठिन गुणवत्ता ऑडिट के तहत 100 में से 90 अंक हासिल करके पांच सितारा रेटिंग के साथ ‘ईट राइट कैंपस’ के रूप में प्रमाणित किया जाता है।
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के अधिकारियों ने निदेशक प्रोफेसर ए.के. चतुर्वेदी, डीन ऑफ स्टूडेंट्स वेलफेयर, एसोसिएट डीन ऑफ स्टूडेंट्स वेलफेयर (भवन एंड मेस),को फाइव स्टार रेटिंग सर्टिफिकेट सभी चीफ वार्डन, वार्डन, मेस मैनेजर और छात्र प्रतिनिधियों की उपस्थिति में प्रदान किया।
इस अवसर पर प्रोफेसर बरुआ ने कहा, “यह न केवल भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान रुड़की के लिए बल्कि पूरे रुड़की शहर के लिए बहुत गर्व की बात है कि हमारे आईआईटी ने पांच सितारा रेटिंग हासिल की है। चार साल पहले हुए ईट राइट कैंपस ऑडिट में संस्थान ने फोर स्टार रेटिंग हासिल की थी।
उन्होंने यह भी कहा, “यह मेस स्टाफ और मेस काउंसिल के छात्रों के निरंतर प्रयासों और समर्थन के बिना संभव नहीं था। सभी मेस के मेस मैनेजर्स, वार्डन और चीफ वार्डन ने मेस के सुचारू संचालन और रख-रखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई”।
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के नेतृत्व में ‘ईट राइट कैंपस’ पहल का उद्देश्य देश भर के स्कूलों, विश्वविद्यालयों, कॉलेजों, कार्यस्थलों, अस्पतालों, चाय बागानों आदि जैसे परिसरों में सुरक्षित, स्वस्थ और टिकाऊ भोजन को बढ़ावा देना है। इसका उद्देश्य लोगों के साथ पृथ्वी के स्वास्थ्य में भी सुधार करना और राष्ट्र के सामाजिक और आर्थिक विकास को बढ़ावा देना है।************
